お歳暮選びに迷ったら、他にはない京王沿線の味を☆

こんにちは！編集部の礒部です。

いよいよ12月！今年お世話になった方へのご挨拶はもうお済みですか？
京王のお歳暮ギフトの受付は、インターネットは21日（金）、店頭は25日（火）までです！

何を贈ろう？と迷っている方のために、今回は京王沿線の名店から、おすすめのギフトをご紹介します♪
地の素材を使った名産や、地元で愛される老舗の銘菓など、ちょっと他にはない逸品です。
実際にお店をめぐり、作り手の皆さんにお話を伺ってきたので、ぜひご覧ください！

◆お歳暮インターネット「京王沿線の名店探訪ギフト」特集はこちら

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まず訪れたのが、京王八王子の豆腐屋さん「一丁庵」。高地社長にお聞きします。

礒部：八王子は、駅から少し離れると、のどかで空気もおいしいですね！

高地：地下には山からの天然水が流れているんですよ。豆腐作りで大切なのは何といっても「水」です。それに京都に似た盆地の気候で、豆腐作りに最適なんです。

礒部：知らなかったです！原料の大豆にもこだわっているんですか？

高地：旨みのある良質な「国産大豆」を100％使用しています。作る豆腐の種類によって、産地など使い分けているんですよ。

礒部：こちらは何をやっている所ですか？

高地：出来たての豆乳に「にがり」を混ぜるところです。豆腐は、水温や「にがり」の分量が少しでも違うと味が変わるんです。
この道50年の豆腐職人、関口武男が、熟練の技で毎日手作りしています。

礒部：大豆の豊かな香りが漂ってきます♪
手作りの豆乳やお豆腐をたっぷりお楽しみいただけるのが、こちらのギフト！




高地：湯豆腐専用の豆腐や、だし入りの豆乳を詰め合わせ、手軽に贅沢なお鍋をお楽しみいただけるセットです！

◆［一丁庵］
豆乳鍋セット　
税込4,620円

礒部：どこからか、豆腐屋さんのラッパの音が聞こえますね♪

高地：出来たての豆腐を車に乗せて、販売に行くところです。私は、昔ながらの「引き売り」が、商売の原点だと思うんです。スタッフが吹くラッパの音で、地元の方が買いに来てくださるんですよ。

礒部：何だか懐かしい気持ちになりますねぇ。
ぜひ、手作りのお豆腐ギフトで、温かな気持ちをお贈りください♪

★「一丁庵」高地さんからの動画メッセージはこちら


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続いて訪れたのは、山田駅にある「磯沼ミルクファーム」。オーナーの磯沼さんに伺います。

礒部：ここは東京とは思えないですね！高台の放牧場では、牛たちも気持ち良さそうに歩き回っています♪

磯沼：約110頭の牛に、名前を付けて大切に育てています。野生の牛のように干し草をたっぷり食べ、しっかり運動して健やかに育っていますよ♪
ストレスのない環境で長生きしてもらい、自然なかたちで搾乳します。

礒部：牧場には、ほんのり良い香りが漂っていますね。

磯沼：牛のベッドに、コーヒーの粉を敷いているんです。暖かいですし、良い香りで牛にもご近所の方にも快適な環境を作っています。

ではどうぞ、私たちの作った「みるくの黄金律」をお試しください。
ホルスタイン、ブラウンスイス、ジャージーの3種のハーモニーをお楽しみいただけるミルクです。

礒部：さっぱりしていておいしい！もっと濃厚かなと思いましたが、クセがないですね。
今回のギフトには、このミルクで作ったアイスが入っているんですよね♪

◆［磯沼ミルクファーム］
フローズンヨーグルトセット
税込4,000円

磯沼：かあさん牛の名前入り「フローズンヨーグルト」もおすすめです！乳酸菌が生きていて、爽やかでコクのある味わいですよ♪

礒部：磯沼さんのギフトは毎回人気で、ご自宅用に買われる方も多いですね。

磯沼：ヨーグルトを食べて、牛に会いに来られる方もいますね♪
オープンな牧場なので、ぜひ皆さん、牛とふれ合いに来てください。

★「磯沼ミルクファーム」磯沼さんからの動画メッセージはこちら


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最後に訪れたのは、つつじヶ丘の「今木屋」。店主の小宮さんにお話を伺います。

礒部：今木屋さんは、親子二代で切り盛りされていて、深大寺の行事に毎週お菓子をおさめているんですよね。

小宮：はい、深大寺で知って、訪ねて来られる方も多いんですよ。

礒部：明治時代創業とあって、歴史を感じる道具がいろいろありますね！



小宮：天秤や、火加減に技がいる餡練り機など、昔ながらの道具も大事に使っています。
それと同時に、幅広い方に和菓子に親しんでいただきたくて、新しいスイーツも日々創作しています。
ギフトには、なかでも人気のお菓子を詰め合わせました！

◆［今木屋］
特選銘菓詰合せ　
税込3,980円

礒部：一見和菓子に見えないですね！真っ白でふんわりしたお菓子は何ですか？

小宮：「お米すうぃーつ」は米分100％で作った、モチモチした弾力が楽しめるお菓子です。
右の「お菓子とうふ」は、豆乳と卵白、ハチミツで作ったヘルシーな生地に、胡麻あんや苺あんをはさみました。

礒部：食べたことのない、しっとりした食感です！甘さ控えめでおいしいですね♪

小宮：紅茶風味のカステラに黒豆を入れて、サッカーボールに見立てた「ほのぼの調布」は、調布スタジアムにちなんで作ったお菓子です。

礒部：地元の名前が入っているお菓子は、地方の方への贈り物にも最適ですね。
ユニークなだけでなく、老舗の技がきちんと生かされた、おいしい詰め合わせです！

★「今木屋」小宮さんからの動画メッセージはこちら


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皆さま、いかがでしたか？どれも、自信を持っておすすめできるギフトばかりです！
お世話になったあの方への贈り物に、ぜひお選びください♪