デパ地下お弁当を持って、秋の行楽へGO！

こんにちは！編集部の礒部です。

行楽の季節♪電車に乗って、遠出するのも楽しいですよね。
京王百貨店のデパ地下は、駅からすぐなので、車内で楽しむお弁当を買うのにオススメですよ。

そこで今回は、今年の春にオープンした新宿店中地階の惣菜店「わたみキッチン」へ、旬のお弁当を探しに行って来ました！

礒部：福井店長、色とりどりのお惣菜が並んでいますが、こちらは、素材にとてもこだわっているんですよね？

福井：はい！京都や群馬などにある 自社農場「ワタミファーム」で育てた有機野菜と、北海道の自社牧場の牛や鶏を主に使い、安心でおいしいおかずを作っています。

そんなこだわりのお惣菜を、手軽にお楽しみいただけるのがこちらのお弁当です！

「もち麦入り　鶏と牛蒡（ごぼう）の炊き込みごはん弁当」
税込798円


礒部：では、さっそくいただきます！
ご飯は、鶏とゴボウがたっぷり入った炊き込みご飯ですね♪
お米がふっくらしていておいしいです！
ところで「もち麦」って何ですか？

福井：「もち麦」とは、今人気上昇中の穀物で、食物繊維が白米の10倍と言われるほど豊富なんですよ。この「もち麦」と、有機栽培の白米を混ぜて、ふっくら炊き上げました。
実は、たまたま自社農場の近くで「もち麦」を栽培している農家の方と知り合い、メニューに取り入れることになったんです。

礒部：なるほど、そういう出会いから新しいメニューが生まれるんですね！
この「肉じゃが」も、じゃがいもがホックリ甘くておいしいですね。それにお肉もとってもやわらかいです。

福井：北海道の農場で育てた「インカのめざめ」という品種で、じゃがいもの原種と言われています。普通のものより黄色く、さつまいもや栗に近い甘みがあるんですよ。
牛肉は自社牧場で育てた贅沢な和牛で、さらにニンジン、玉ねぎもワタミファームの有機野菜です。


礒部：あっ、だし巻き卵は、ふわっとカニの香りがして、何ともやさしい味ですね。

福井：だし巻き卵は、当店の看板メニューです！有機野菜で育てた鶏の卵を使い、さっぱりとして、卵のしつこさがないのが特長です。
「ひじき煮」「きんぴらごぼう」「本ズワイガニと三つ葉」の3つの味をご用意していて、毎日店内の厨房で焼き上げていますよ。
お弁当には1番人気の「本ズワイガニと三つ葉」をお入れしていますので、お気に召したら、単品でもどうぞ！


礒部：他にも、懐かしい味わいの切り干し大根や、おしんこも入って充実したお弁当ですね。どれも、素材の持つ甘みが感じられる豊かな味でした！

福井：どの料理も保存料を一切使用せず、素材本来のおいしさを大切に作っています。
最近は、女性のお客様を中心に、リピーターの方が増えてきてうれしいですね。

礒部：売場には、素朴な味わいのお惣菜から、「海老と長芋のわさびジュレ」といったオシャレなメニューまで、旬の味が常に並んでいて楽しいですね。リピーターの方が多いのも納得です！

こだわりの味が詰まった「わたみファーム」のお弁当を片手に、ぜひ秋の行楽へお出かけください♪