デザートワイン初体験＆ブドウ品種飲み比べ

こんにちは！編集部の北島です。
今回は、聖蹟桜ヶ丘店1F「ワインショップ・エノテカ」のワインエキスパート丹生谷（にゅうのや）から、ちょっと変わったワインをご紹介します！

丹生谷：さっそくですが、ワインは辛口派ですか？甘口派ですか？

北島：僕は断然、辛口派です。というより、甘口ワインをあまり飲んだことがないんですが・・。

丹生谷：やっぱり！お客様にもそういう方が多いんです。
そこで今回は、甘口ワインが初めての方にぴったりのデザートワインと人気の辛口ワイン5本のお得なセットをご用意しました！
では、さっそくお試しください♪

北島：・・・うわ！すごく飲みやすい！今まで飲んだことのないワインです。ハチミツや、高級な梅酒のようなコクがあって・・・色も普通の白ワインと違いますね。

丹生谷：ブドウは熟すにつれ、水分が蒸発して甘さが強く残るんです。そんな「遅摘みブドウ」を使っているため甘みが強く、色も濃いんですよ。
食後のデザートのように飲んでいただきたいワインです。
冷蔵庫なら、飲む3~4時間前、氷水なら30分前に入れて、良く冷やすと甘さが引き締まりますよ。

北島：口当たりが良いから、どんどん進みますね。辛口派の僕も、甘口のワインにハマりそうです。

丹生谷：辛口派でも、デザートワインは別格と言って、ファンになる方も多いんです。こちらはサイズも手頃で、プレゼントにもオススメですよ♪

◆モンテス・レイト・ハーヴェスト・デミ2006/モンテスS.A/チリ　375ml
税込2,310円（※単品でご購入の場合）


丹生谷：ところで、ワインを選ぶ時は、何を目安にしていますか？

北島：僕は、銘柄とか産地とか詳しくないので、いつも悩むんです。

丹生谷：実は、ワインの味の決め手となるのは、原料となるブドウの品種なんです。お気に入りの品種が見つかれば、ワインを選ぶ時に役立ちますよ♪

そこで残りの5本は、ブドウ品種別のおすすめ辛口ワインをセレクトしました。


赤ワインの代表品種「カベルネ・ソーヴィニヨン」を主に使ったワイン。
独特の渋みが魅力で、赤ワインらしさを味わえます。



まろやかな味わいにファンの多い、赤ワインの「メルロ」。
ワイン初心者の方にもおすすめです！



スパイシーで、個性の強い「シラー」。
でも、この赤は口当たりが良く、”ベルベットのような舌触り”という言葉の意味が良く分かる1本です！



「ジンファンデル」という、ちょっと通な赤ワイン品種。
凝縮された味わいで、主にカリフォルニアで栽培されています。



白ワインの定番「シャルドネ」。
バランスが良く、イキイキとした酸味があります。



北島：これで見つけたお気に入りの品種を、お店で伝えれば良いんですね♪「ジンファンデルでおすすめありますか？」なんて言えたら、通っぽいなぁ。
品種の名前は、ラベルに表記してあるものも多いんですね！今度チェックしてみよう。


丹生谷：こちらの5本は、ご家庭の料理にも合わせやすいですよ。赤ワインは濃い味に合うので、例えば「麻婆茄子」なども相性が良いんです♪


北島：へえー、中華料理とは意外です！そして料理の後には、おいしいデザートワインが待っていますからね！

今日は、ワインの楽しみ方を色々知ることができました。 ありがとうございました！



◆ブドウ品種別　のみくらべ6本セット
税込7,350円（税込13,020円相当！）

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※こちらの商品は、１つのお届け先に複数セットご注文した場合でも、別々の配送となり、送料も個数分かかります。予めご了承ください。


それでは、最後にお客様へメッセージをお願いします！